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信息安全与技术百科是一个涵盖信息安全技术的广泛领域，包括信息安全的基本概念、技术原理、安全防护、系统管理和应用实践等方面的内容，它是一个综合性的学科，旨在保护信息不受各种威胁的侵害，包括计算机病毒、黑客攻击、系统漏洞等。

信息与安全则是一个更广泛的概念，它不仅仅包括信息安全技术，还涉及到信息的保密性、完整性、可用性、可控性和不可否认性等方面的安全保障问题，在信息社会的背景下，信息与安全涉及到国家安全、社会安全、经济安全和个人安全等多个领域，是一个非常重要的跨学科领域，它涉及到如何确保信息的机密性、保护信息系统的安全、防范网络攻击和数据泄露等方面的问题。

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